เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ผู้ป่วย 2 รายถาม Dr. Stanley L Hazen แพทย์โรคหัวใจที่ Cleveland Clinic ว่าการบริโภคแอลกอฮอล์วันละเท่าไรจึงจะดีต่อสุขภาพหัวใจเขาให้คำแนะนำทางการแพทย์ที่เป็นที่ยอมรับกันทั้งคู่: โดยเฉลี่ยประมาณวันละหนึ่งแก้วจะช่วยบำรุงหัวใจ“ฉันไม่ได้ให้ความคิดที่สอง” เขากล่าวจากนั้นเขาก็เห็นบทความที่ตีพิมพ์ใน JAMA Network Open ซึ่งการค้นพบนี้ทำให้เขาหยุดคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะบอกผู้ป่วย เขากล่าวว่าหนังสือพิมพ์ “เปลี่ยนชีวิตฉันโดยสิ้นเชิง”
ข้อสรุป: ไม่มีระดับการดื่มใดที่ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยง
ต่อโรคหัวใจ ความเสี่ยงนั้นน้อยมากหากผู้คนดื่มโดยเฉลี่ย 7 แก้วต่อสัปดาห์เมื่อเทียบกับไม่มีเลย แต่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อระดับการดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น
ดร. กฤษณะ จี. อารากัม ผู้เชี่ยวชาญด้านการป้องกันโรคหัวใจแห่งโรงพยาบาล Massachusetts General Hospital และผู้เขียนงานวิจัยกล่าวว่า “ขนาดยามีความสำคัญมาก” “โปรดตระหนักว่าเมื่อคุณเกินขอบเขตเล็กน้อย ความเสี่ยงก็เพิ่มขึ้นไม่น้อย” การศึกษาซึ่งอาจช่วยแก้ไขข้อพิพาททางการแพทย์เกี่ยวกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อหัวใจได้เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์ยีนและข้อมูลทางการแพทย์ที่ซับซ้อนของ เกือบ 400,000 คนที่เข้าร่วมใน UK Biobank ซึ่งเป็นพื้นที่เก็บข้อมูลของอังกฤษที่ผู้ตรวจสอบใช้เพื่อศึกษายีนและความสัมพันธ์ของพวกเขากับสุขภาพ อายุเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมการศึกษาเรื่องแอลกอฮอล์คือ 57 ปี และพวกเขารายงานว่าดื่มโดยเฉลี่ย 9.2 แก้วต่อสัปดาห์
คู่มือเริ่มต้นเพื่อตั้งค่าโฮมบาร์ที่ดีที่สุดของคุณ
หน้าคุณแดงเพราะแอลกอฮอล์หรือเปล่า? นี่คือเหตุผลที่คุณควรทิ้ง ‘Asian Flush’ ไว้คนเดียว
นักวิจัยบางคนรายงานว่าการดื่มพอประมาณช่วยปกป้องหัวใจได้ เพราะกลุ่มผู้ดื่มพอประมาณมีโอกาสเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าผู้ที่ดื่มหนักหรือผู้ที่งด อารากัมและเพื่อนร่วมงานก็เห็นผลเช่นกัน แต่เหตุผลที่พวกเขารายงาน ไม่ใช่ว่าแอลกอฮอล์ปกป้องหัวใจ ผู้ที่ดื่มเล็กน้อยถึงปานกลาง ซึ่งดื่มมากถึง 14 แก้วต่อสัปดาห์ มีแนวโน้มที่จะมีลักษณะอื่นๆ ที่ลดความเสี่ยง เช่น สูบบุหรี่น้อยลง ออกกำลังกายมากขึ้น และมีน้ำหนักน้อยกว่าผู้ที่ดื่มหนักและผู้ที่ไม่ดื่ม
อารากัมกล่าว แต่การศึกษาของ Biobank ไม่ได้ถามว่าทำไมคนถึงดื่มหรืองด แต่กลับพยายามแยกผลกระทบของแอลกอฮอล์ที่มีต่อหัวใจออกจากผลกระทบของนิสัย พฤติกรรม และลักษณะอื่นๆ ในการทำเช่นนั้น นักวิจัยใช้วิธีการที่เรียกว่า Mendelian Randomisation
นักวิจัยพบความแปรปรวนทางพันธุกรรมที่จูงใจให้คนดื่มหนักขึ้นหรือเบาลง เนื่องจากตัวแปรต่างๆ ถูกแจกจ่ายแบบสุ่มในกลุ่มประชากร จึงสามารถใช้ในการศึกษาได้เทียบเท่ากับการสุ่มกำหนดให้ผู้คนงดหรือดื่มในระดับต่างๆ นักวิจัยสามารถสอบถามว่าผู้ที่มีตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นจะเป็นโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงมากกว่าผู้ที่มีตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคที่ต่ำกว่าหรือไม่
การวิเคราะห์ทางสถิติของผู้ตรวจสอบแสดงให้เห็นเส้นโค้งของความเสี่ยงแบบทวีคูณกับยีนที่แปรผันซึ่งแนะนำให้พวกเขาดื่มมากขึ้น ความเสี่ยงของโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงเริ่มขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อจำนวนเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น แต่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อผู้คนเข้าสู่ช่วงการดื่มที่ไม่เหมาะสม 21 แก้วขึ้นไปต่อสัปดาห์
ความเสี่ยงที่แท้จริงต่อบุคคลขึ้นอยู่กับว่าบุคคลนั้นมีภาวะอื่นๆ เช่น โรคเบาหวานหรือโรคอ้วนหรือไม่ แต่ Aragam กล่าวว่า จากผลการศึกษาที่คาดการณ์ คนวัยกลางคนทั่วไปในการศึกษาที่ไม่ดื่มมีโอกาสประมาณร้อยละ 9 ที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ คนที่ดื่มวันละแก้วมีโอกาสประมาณ 10.5 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งน้อยมาก หลังจากนั้นความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
การศึกษาก่อนหน้านี้พบความสัมพันธ์ แต่ไม่ใช่สาเหตุระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับสุขภาพของหัวใจ (ภาพ: เซร์คิโอ อัลเวส ซานโตส/Unsplash)
การศึกษาก่อนหน้านี้หลายชิ้นเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสุขภาพของหัวใจเป็นการสังเกต หมายความว่าอาสาสมัครได้รับการติดตามเป็นระยะเพื่อดูว่าปริมาณการดื่มนั้นเชื่อมโยงกับสุขภาพของหัวใจหรือไม่
นักวิจัยกล่าวว่าการศึกษาดังกล่าวสามารถค้นหาความสัมพันธ์เท่านั้น แต่ยังหาสาเหตุไม่ได้ แต่การใช้การสุ่ม Mendelian ของการศึกษาของ Biobank นั้นบ่งบอกถึงความเป็นเหตุเป็นผลมากกว่า ดังนั้นผลลัพธ์ของมันจึงอาจมีน้ำหนักมากกว่า
“เราต้องเริ่มคิดถึงระดับปานกลางและแจ้งให้ผู้ป่วยทราบตามนั้น” อารากัมกล่าว “ถ้าคุณเลือกที่จะดื่ม คุณควรรู้ว่าเกินระดับหนึ่งแล้ว ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นไม่น้อย และถ้าคุณเลือกที่จะดื่มน้อยลง คุณจะได้รับประโยชน์มากมายหากคุณไปดื่ม 7 แก้วต่อสัปดาห์”
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตแตกง่าย ทุนน้อย
