( สำนักข่าวเซเชลส์ ) – ยากที่จะรู้ว่าอะไรน่าตื่นเต้นกว่ากัน: การมาถึงของ ร้านอาหาร เลบานอน — หรือการที่พวกเขาส่งอาหารผู้อยู่อาศัยบนเกาะ Mahe ซึ่งเป็นเกาะหลักของเซเชลส์สามารถสั่งอาหารเลบานอนจากบริษัทท้องถิ่นที่เพิ่งจัดตั้งขึ้นซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหาร Shawarma
House of Shawarmaเปิด ตัวบริการ ส่งอาหารฟรีเมื่อต้นปีนี้ เมื่อลูกค้าสั่งอาหารมูลค่า 19 ดอลลาร์ขึ้นไปจากที่ใดก็ได้บน Maheแนวคิดดังกล่าวมาจาก นักธุรกิจ ชาวเลบานอน Daniel Farra เจ้าของร่วมของHouse of Shawarmaร่วมกับ Gregory Albert ผู้ประกอบการแห่งปี 2015 ของ Seychellois
“ฉันคิดว่าบริการจัดส่งอาหาร (Food Delivery ) เป็นสิ่งที่ใช้ได้ผล
เพราะไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ชายหาดหรือที่ทำงาน คุณไม่อยากออกไปไหน หรือไม่อยากตื่นนอน คุณก็แค่โทรหา และเราจะส่งถึงหน้าประตูบ้านคุณไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดใน Mahe” Farra กล่าวกับ SNADaniel Farra นักธุรกิจ ชาวเลบานอนร่วมมือกับGregory Albert นักธุรกิจชาว Seychellois เพื่อแนะนำอาหาร Shawarma ที่สามารถส่งถึงมือลูกค้าได้ (โจลอเรนซ์, สำนักข่าวเซเชลส์) ใบอนุญาตรูปภาพ: CC-BY
การวิจัยตลาดที่ดำเนินการโดยบริษัทแสดงให้เห็นว่ามีความต้องการอย่างมากสำหรับ บริการ จัดส่งอาหารในเซเชลส์ ซึ่งเป็นหมู่เกาะในมหาสมุทรอินเดียตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเกาะมาเฮ ซึ่งเป็นเกาะหลัก
“การใช้ชีวิตในต่างแดนที่คุณรู้จัก ตลอดเวลา 7 วันต่อสัปดาห์ ตลอด 24 ชั่วโมง คุณเพียงแค่หยิบโทรศัพท์ขึ้นมา โทรออก และสั่งซื้อ หลังจากทำการวิจัยเกี่ยวกับตลาดที่นี่ เราพบว่าไม่มีบริการส่งอาหารในเซเชลส์” Farra กล่าว
Farra เสริมว่าบริษัทต้องการนำสิ่งใหม่และสดใหม่มาสู่ตลาดเซเชลส์สำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน ดังนั้น Shawarma ซึ่งเป็นวิธีการย่างเนื้อผสมแบบอาหรับบนตะแกรงหมุนได้นานถึงหนึ่งวัน
นัก ธุรกิจ ชาวเลบานอนมีรากฐานมาจากทั้งวัฒนธรรมอาหรับและเซเชลส์ พ่อของเขามาจากเลบานอนและแม่ของเขามาจากเซเชลส์
House of Shawarmaเป็นธุรกิจเคลื่อนที่และเจ้าของมีแผนที่
จะขยายในอนาคต รวมทั้งแนะนำ ร้านอาหาร เลบานอน และ บริการจัดส่งอาหารตลอด 24 ชั่วโมง (โจลอเรนซ์, สำนักข่าวเซเชลส์) ใบอนุญาตรูปภาพ: CC-BY
ขณะนี้ House of Sharma กำลังใช้งานรถบรรทุกเคลื่อนที่ในลานจอดรถของดิสโก้เธค Tequila Boom และ La Faya Bar ที่ Beau-Bel ในเขต Bel Ombre ทางตอนเหนือ
Farra พูดว่า: ‘เรามีผู้ติดตามวัฒนธรรมบางคนที่เริ่มต้นจาก Tequila Boom และ La Faya ในที่สุด เมื่อผู้คนเที่ยวคลับเสร็จ พวกเขาก็ออกไปข้างนอกทันที และเรามีหลากหลายประเภท ไม่เพียงแต่ชาวาร์มาเท่านั้นแต่ยังมีเบอร์เกอร์ทุกประเภทอีกด้วย นี่คือจุดเริ่มต้นและดีขึ้นเรื่อยๆ”
เขาบอกว่าต้นกำเนิดของเขากระตุ้นให้เขานำอาหาร Shawarma มาสู่ตลาดท้องถิ่น เพื่อให้ชาวเซเชลส์ได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของอาหารอาหรับภายในวัฒนธรรมของพวกเขาโดยเน้นที่มาตรฐานเป็นพิเศษ
“นี่คือเหตุผลว่าทำไมก่อนเปิดร้านHouse of Shawarmaจึงนำ เชฟ ชาวเลบานอนและชาวอียิปต์มาอบรมพนักงานเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเนื้ออย่างเหมาะสมและอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร” Farra กล่าวบริษัทจ้างคนงานชาวเซเชลส์ 6 คน และในจำนวนนี้มีคนขับสกู๊ตเตอร์เต็มเวลา 2 คนซึ่งทำหน้าที่ส่งของ เปิดให้บริการตั้งแต่เที่ยงวันถึง 20.00 น. วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี ในวันศุกร์และวันเสาร์เมื่อคลับและบาร์เปิดทำการHouse of Shawarmaเปิดให้บริการตั้งแต่ 18.00 น. ถึง 05.00 น.
นอกจากจาน Shawarma แล้ว ร้านอาหารยังผลิตอาหารจานด่วนตามปกติ เช่น เบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด (โจลอเรนซ์, สำนักข่าวเซเชลส์) ใบอนุญาตรูปภาพ: CC-BY
ผู้บริหารของ House of Sharwama มีแผนใหญ่สำหรับอนาคต ซึ่งรวมถึง ร้านอาหาร เลบานอน ที่ให้บริการอาหารอาหรับแท้ๆ บริการ จัดส่งอาหารตลอด 24 ชั่วโมงสาขาบนเกาะอื่น และแพลตฟอร์มที่ลูกค้าสามารถสั่งอาหารออนไลน์ได้
เนื่องจากHouse of Shawarmaเป็นธุรกิจเคลื่อนที่ บริษัทกล่าวว่าพวกเขาจะขายอาหารในช่วงงานระดับชาติ เช่น งาน Carnaval International de Victoria ที่กำลังจะมีขึ้นในวันที่ 22-24 เมษายน
แนะนำ : ที่เที่ยวญี่ปุ่น | จัดอันดับต่างๆ | รีวิวของแบรนเนม | วิธีการลงทุนต่า
